クローブはフトモモ科の植物
またその開花前の花蕾を乾燥させた香辛料の名。インドネシア（モルッカ群島）が原産。日本では丁子（ちょうじ）、丁香（ちょうこう）とも呼ばれる。おもにインドネシア、ザンジバル、スリランカ、モーリシャス、マダガスカルなどで栽培されている。 肉料理によく使われるが、他の香辛料とブレンドして使用することが多．．
update:2009年09月16日
【今日の言霊】・人生を喜びなさい。なぜなら、人生は、愛し、働き、遊び、星を見つめるチャンスを与えてくれたのだから。 byヘンリー・ファン・ダイク --シ（続き）--
